明日の茶柱研究所™

暖かい休日でした。今日は青山墓地方面へ散歩。
青山墓地の脇にあるケーキ屋さん、ショコラ・ショー（Chocolat Chaud）に行きました。
ショコラ・ショー（いわゆるココア）と名物メニュー、塩チョコクッキーをいただきました。
ついついショコラ三昧な取り合わせでしたが・・・
ショコラ・ショー、濃厚だけど、他店でよくあるようなスパイシーさや妙なクセもない、でも深い味わいという感じ。
塩チョコクッキー、口に入れた瞬間に塩味、でもじわじわショコラショコラしたシアワセな味が広がってきながらも、じゃりじゃりとした塩粒。う〜ん、いまだかつてない不思議な食感。癖になりそう。
お店は、変に構えた感じのない、アットホームな雰囲気。
他のお客さんの会話から・・・焼き菓子もケーキもとてもおいしいらしい・・・フムフム。
これから一つずつ試していこう、っと。